Elena Walch

Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.

Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Termeno, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige.

I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.

Informazioni

Ulteriori informazioni
Indirizzo: Via Andreas Hofer, 1 ·39040 Tramin/Termeno Alto Adige – Italia
Telefono: (+39) 0471/860 172
E-Mail: info@elenawalch.it
Sito Internet : https://www.elenawalch.com/it/

Gewürztraminer

Annata: 2021 Denominazione: Alto Adige DOC Vitigno: Gewürztraminer Formato: 0,75L Temperatura di servizio: 12 – 14 °C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Eccellente aperitivo, trova l’abbinamento ideale in preparazioni a base di crostacei e a grigliate di pesce, da provare su paté e fegato d’oca

 

20/26 rosè

Annata: 2021 Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigno: Pinot Nero, Lagrein, Merlot Formato: 0,75L Temperatura di servizio: 12-14 °C Tipologia: Rosé Abbinamenti: Ideale come aperitivo, da abbinare a primi e secondi piatti leggeri

 

EWA Cuvée

Annata: 2021 Denominazione: Vino Bianco d’Italia Vitigno: 60% Gewürztraminer 20% Chardonnay 20% Müller Thurgau Formato: 0,75L Temperatura di servizio: 12-14°C Tipologia: Bianco Abbinamenti: Ideale come aperitivo, da abbinare a primi piatti corposi, carni bianche e alla cucina asiatica.