Tenuta Maffone

Tenuta Maffone è la storia di una famiglia e di un piccolo angolo di Liguria.

Una terra unica chiamata “Frazione Acquetico”, a 500-600 metri sul livello del mare, baciata dal sole ed accarezzata dai miti venti del Mediterraneo; un minuscolo lembo di terra abitato da poche decine di persone in provincia di Imperia. Un luogo magico dove la tradizione del “fare il vino e l’olio buono” si intreccia con la ricchezza delle risorse naturali circostanti.

Informazioni

Ulteriori informazioni

Indirizzo: Fraz. Acquetico 18026 Pieve di Teco (IM) – Italy
Telefono: +39.347.1245271
E-Mail: info@tenutamaffone.it
Sito Internet : https://tenutamaffone.it/

ORMEASCO CHINATO

Una speciale riserva del nostro Ormeasco Superiore e una selezione di preziose spezie ed erbe officinali danno vita a questa bottiglia . Un Bouquet complesso dove, con grande equilibrio, troviamo la cannella, la genziana, il garofano e la china, un insieme di spezie esotiche con rare proprietà digestive . Una grande complessità e persistenza per un dopocena elegante e raffinato che stupisce come vino da meditazione . La sua imponenza è sorprendente in abbinamento con il cioccolato amaro . L’Ormeasco Chinato, una selezione del nostro Ormeasco Superiore con l’aggiunta di cannella, genziana, garofano e china, un insieme di spezie esotiche con rare proprietà digestive. Una grande complessità e persistenza per un dopocena elegante e raffinato che stupisce come vino da meditazione. Caldo e complesso – L’amaro ben bilanciato dalla morbidezza dello zucchero e dell’alcol. Una successione di sapori che terminano con una nota di genziana. Grande complessità aromatica di spezie e china.

 

BRIOSE

Composizione:

Uve rosse selezionate.
Produzione:

Briosé è il frutto delle nostre uve rosse selezionate per creare un vino fresco.
Colore:

Rosato.
Caratteristiche:

Vino rosato fresco e profumato, con piacevoli sentori floreali e di ciliegia.
Vinificazione:

In acciaio. Per 1 ora circa breve macerazione sulle bucce poi fermentazione per circa 6/7 giorni a bassa temperatura.
Temperatura di servizio:

10 – 12 gradi.
Abbinamenti:

Ideale con tutti i tipi di pesce e piatti della tradizione ligure.
Curiosita:

Vino ideato dalla nostra cantina per piacevoli aperitivi e serate estive.

 

Granaccia doc Ligagna

Composizione:

100% Granaccia.
Produzione:

Prodotto in azienda da uve provenienti da vigneti coltivati in collina a 400 metri slm.
Colore:

Rosso rubino.
Caratteristiche:

Caldo, morbido con sentori di frutti rossi e viole.
Vinificazione:

In acciaio.
Temperatura di servizio:

18 – 20 gradi.
Abbinamenti:

Ideale con piatti di carne, perfetta per coniglio e lepre.
Curiosita:

La Granaccia è il vitigno più coltivato al mondo e in Liguria ha una produzione di altissima qualità.